L' Azienda Mosca Francesco è dal 1975 che produce porchette e busti nel Chianti Fiorentino.
L' azienda seleziona per i propri prodotti i migliori suini nazionali con i requisiti migliori e nel completo rispetto delle norme igienico-sanitarie.
I suini arrivano già macellati, vengono disossati, curati a mano in ogni minimo particolare.
La porchetta della ditta Mosca Francesco viene prodotta proprio come una volta come un piatto fatto in casa, massaggiata e condita con aromi naturali senza conservanti e legata a mano.
Tutti i giorni viene cotta, nostra specialità dal sapore inconfondibile, nella bontà della fragranza di un piatto genuino toscano.
